Premium marinerade BBQ Ribs

med coleslaw klyftpotatis och grillade tomater. (4 personer)

 

Amerikanska baby back ribs ger den perfekta sommarkänslan
och är perfekt till både fotbollskvällar med gänget samt
populär middag med barnen !         


Glödande heta ribs från Rib World.

Enkla att tillaga med lika gott resultat som på restaurang .
För bästa resultat vid tillagning i ugn eller på grill.
Tydliga tillagningsinstruktioner finns på förpackningen.

 

 

BBQ Kamben
1000 g / 2 pkt Rib Worlds BBQ Spare Ribs  av kamben
Grillas på medelstark värme och vänd regelbundet tills köttet
fått en fin yta på båda sidor och är ordentligt uppvärmt.
 
Servera kambenen rykande heta !

Coleslaw
7 dl vitkål, finstrimlad
1 morot, riven
1 liten rödlök, finstrimlad
1 dl créme fraiche
½ dl majonäs
2 msk vispgrädde
1 tsk strösocker
Salt och peppar

Coleslaw
Blanda alla ingredienser i en skål. Rör om väl.
Låt coleslawen stå i kylen en stund innan den ska ätas
Så att smakerna blandas ordentligt.

Klyftpotatis
1 kg potatis
1-2 msk olivolja
Salt och peppar

Klyftpotatis
Sätt ugnen på 200 g
Skär potatisen i klyftor och häll olivoljan
i en ugnsfast form och rosta potatisen i ugnen
i ca. 30 minuter.

Chiliaioli
2-3 vitlöksklyftor
½ lime
2 äggulor
2 ½ neutral olja
Salt och peppar
1 liten bit chilifrukt eller
1 knivsudd chilipasta

Chiliaioli
Pressa ner vitlöksklyftorna och limehalvan i en bunke.
Tillsätt äggulorna och rör DROPPVIS ner oljan.
OBS ! Oljan och äggen måste ha samma temperatur för att
Inte aiolin ska skära sig .
Smaka av aiolin med salt, peppar och lite finstrimlad urkärnad
färsk chilifrut eller chilipasta.

Grillade tomater  med persillade

4 stora tomater
1 dkl finhackad persilja
4 finhackade vitköksklyftor
2 msk olivolja
1 msk havssalt eller flingsalt
1 msk vitvinsvinäger
Nymalen svartpeppar
2 msk smör

Grillade tomater med persillade

Blanda persilja, vitlök, olja salt och vinäger i en skål.
Skär ett kryss i varje tomat och gör ett litet hål.
Fyll med persilladen och vrid över några varv med pepparkvarnen.
Klicka på lite smör .
Grilla tomaterna på medelstark värme tills de mjuknar.